Poster tagget ‘trikiner’

Trikinprøver på villsvinkjøtt

Når du har skutt villsvin i Sverige må du altid sjekke kjøttet for trikiner før du spiser det. I Vestfold der jeg bor har jeg altid vært innom vestfoldlab på Barkåker med prøvene. Det koster 150 kr og funker slik at man betaler og leverer inn prøven over disk, dersom de ikke ringer er alt greit.

En enda enklere måte er å sende prøvene direkte til JP Hästveda per post når man er i Sverige. Da får du melding per telefon, SMS eller epost. Skjema for utfylling finnes inne på deres hjemmesider.

image

Skjema for utfylling kan også lastes ned her.

 

Rekordmange trikiner i skutt villsvin.

En gylte som ble skutt mellom Älmhult og Häradsback i Småland i Sverige inneholdt ekstremt mye trikiner.

Prøven inneholdt den høyeste mengden trikiner man noen gang har funnet i kjøtt fa et viltlevende dyr. Det felte villsvinet var ca to år gammelt og trikinene den hadde er sendt til Statens Veterinærmedisinske Anstalt (SVA).

– Infeksjonsgraden var ekstremt høy, 1000 – 2000 larver per gram kjøtt. For at et menneske skal kunne bli syk av trikiner holder med ca 50 – 100 larver per gram kjøtt. For å forebygge at Villsvin ikke smittes av trikiner kan vi jegere bidra med blant annet å la være å la slakteavfall ligge åpent i naturen. Det er viktig at vi graver dette ned slik at det blir vanskelig for rever og gnagere å få tak i det. Unngå også og for hunden med slakteavfall fra kjøttetende vilt som ikke har blitt testet for trikiner siden hunder også kan bli smittet.